單項(xiàng)選擇題不適宜用BMI來評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)狀況的人群是（）。
A.老年人
B.更年期婦女
C.中年男性
D.青年人
E.嬰幼兒
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1.單項(xiàng)選擇題魚油中含有相對(duì)較多的具有降低血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的脂肪酸是（）。
A.亞油酸
B.亞麻酸
C.白烯酸
D.二十碳五烯酸
E.花生四烯酸
2.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量包括的四項(xiàng)內(nèi)容是（）。
A.基本需要量、參考攝入量、適宜攝入量和可耐受最高攝入量
B.生理需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可儲(chǔ)備攝入量
C.平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可耐受最高攝入量
D.儲(chǔ)備需要量、推薦攝入量、最低攝入量和可耐受最高攝入量
E.平均需要量、參考攝入量、最低攝入量和最高攝入量
3.單項(xiàng)選擇題人體在熱環(huán)境中進(jìn)行體力活動(dòng)時(shí)，易出現(xiàn)（）。
A.負(fù)鐵平衡
B.負(fù)銅平衡
C.負(fù)鋅平衡
D.負(fù)硒平衡
E.負(fù)鉀平衡
4.單項(xiàng)選擇題母乳中可分解乳糖，酸化嬰兒糞便，抑制致病菌的生長(zhǎng)并促進(jìn)分泌型IgA產(chǎn)生的非特異性免疫物質(zhì)是（）。
A.吞噬細(xì)胞
B.乳鐵蛋白
C.溶菌酶
D.雙歧桿菌
E.補(bǔ)體C3
5.單項(xiàng)選擇題大豆蛋的氨基酸組成中，與谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.色氨酸
C.組氨酸
D.亮氨酸
E.賴氨酸
最新試題
對(duì)河豚毒素的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大量應(yīng)用于去除植物油中黃曲霉毒素B1的簡(jiǎn)便措施是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起有毒動(dòng)植物性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為預(yù)防佝僂病，2周左右嬰兒應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明確診斷后，對(duì)他的建議是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
5歲兒童推薦每日應(yīng)從膳食中攝入多少鈣？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體生長(zhǎng)發(fā)育的第一個(gè)高峰期是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)嬰兒神經(jīng)、智力及認(rèn)知功能發(fā)育有促進(jìn)作用的脂肪酸不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
兒童進(jìn)餐特點(diǎn)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題