單項選擇題機上冷鏈熱食應(yīng)經(jīng)過充分加熱方可食用，加熱餐食的中心溫度應(yīng)在2小時內(nèi)達到（）以上。
A.60℃
B.70℃
C.74℃
D.75℃
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1.單項選擇題機上冷鏈熱食應(yīng)經(jīng)過充分加熱（）方可食用，加熱餐食的中心溫度應(yīng)在內(nèi)達到74℃以上。
A.15分鐘
B.30分鐘
C.1小時
D.2小時
2.單項選擇題熱鏈食品應(yīng)在烤箱中或保溫箱中保存，食品中心溫度不得低于（）。
A.100℃
B.74℃
C.70℃
D.60℃
3.單項選擇題冷鏈食品宜冷藏儲存，食品表面溫度應(yīng)低于（）。
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃
4.單項選擇題客艙乘務(wù)員對機上冷鏈食品進行溫度檢查時，應(yīng)監(jiān)測（）。
A.中心溫度
B.平均溫度
C.環(huán)境溫度
D.表面溫度
5.單項選擇題入境航班上機組人員發(fā)現(xiàn)老鼠，應(yīng)（）。
A.在航班抵達前，抓住老鼠，以免發(fā)生安全事故
B.航班抵達后，立刻疏散乘客
C.主動向入境地海關(guān)部門報告
D.主動向起飛地海關(guān)部門報告
最新試題
衛(wèi)生處理藥物使用的基本原則有（）。
題型：多項選擇題
輸入性鼠類的陽性指征包括（）。
題型：多項選擇題
國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員承擔對造成（）事故進行調(diào)查并提出控制措施的職責。
題型：多項選擇題
對衛(wèi)生處理現(xiàn)場操作進行監(jiān)管主要重點檢查的內(nèi)容有（）。
題型：多項選擇題
（）是輸入性病媒生物監(jiān)測的重點。
題型：多項選擇題
（）屬于入境交通工具鼠類現(xiàn)場監(jiān)測方法的“器具監(jiān)測法”。
題型：多項選擇題
（）的入出境列車應(yīng)采用熏蒸除鼠。
題型：多項選擇題
下列關(guān)于消毒工作需遵循原則的表述，正確的是：（）。
題型：多項選擇題
下列關(guān)于入境重點集裝箱病媒生物監(jiān)測的表述，正確的是：（）。
題型：多項選擇題
醫(yī)學媒介生物樣品保存、運送中，需注意的事項包括（）。
題型：多項選擇題