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填空題（）個以內(nèi)的氨基酸殘基所組成的肽稱為寡肽。

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1.填空題有三種氨基酸因含有共軛雙鍵而有280nm處的紫外吸收，這三種氨基酸按吸收能力強弱依次為（）>（）>（）。

2.填空題 在下列空格中填入合適的氨基酸名稱。
（1）（）是帶芳香族側(cè)鏈的極性氨基酸。
（2）（）和（）是帶芳香族側(cè)鏈的非極性氨基酸。
（3）（）和（）是含硫的極性氨基酸。
（4）（）是最小的氨基酸，（）是亞氨基酸。
（5）在一些酶的活性中心中起重要作用并含羥基的分子量較小的氨基酸是（），體內(nèi)還有另外兩個含羥基的氨基酸分別是（）和（）。

參考答案：

3.多項選擇題對血紅蛋白的結(jié)構(gòu)特點敘述正確的是（）。

A.具有4個亞基
B.是一種結(jié)合蛋白質(zhì)
C.每個亞基都具有三級結(jié)構(gòu)
D.亞基鍵主要靠次級鍵連接

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4.多項選擇題肽鍵平面中能夠旋轉(zhuǎn)的鍵有（）。

A.C＝O
B.C－N
C.C_α－N
D.C_α－C

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5.多項選擇題下面對氨基酸與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系敘述正確的是（）。

A.氨基酸具有的性質(zhì)蛋白質(zhì)也一定具有
B.有些氨基酸的性質(zhì)蛋白質(zhì)也具有
C.有些蛋白質(zhì)的性質(zhì)氨基酸不具有
D.兩者之間的性質(zhì)關(guān)系并不緊密

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