血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成（）。

酯類化合物的組成有（）

稱為（）；稱為（）；稱為（）。

醛酮與水的反應(yīng)屬于（）。

HOOC-COOH命名為（），俗稱（），是二元酸中（）最（）的。

苯的性質(zhì)非常（），通常很難發(fā)生（）反應(yīng)，只能發(fā)生（）反應(yīng)，芳香族化合物都具有（）。

乙醇和乙二酸在性質(zhì)上明顯不同的是乙二酸容易發(fā)生（）。

彼此成（）關(guān)系，但（）重疊的一對(duì)（），互為（）。

能使Br2的CCl4褪色的是（）。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。