單項選擇題沖泡茶的溫度要用（）。
A、75℃的開水
B、90℃的開水
C、100℃的沸水
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1.單項選擇題一般評、品紅茶、綠茶、花茶等，茶水用量比例為（）。
A、1﹕22
B、1﹕50
C、1﹕60--100
2.單項選擇題經(jīng)科學家鑒定，茶葉中組成各類香氣的芳香物質(zhì)多達（）。
A、100多種
B、300多種
C、500多種
3.單項選擇題新茶是指（）采制的春、夏、秋茶。
A、隔年
B、多年
C、當年
4.單項選擇題鐵觀音茶是以（）品種茶樹原料制成的烏龍茶。
A、鐵觀音
B、巖茶
C、黃金桂
5.單項選擇題沱茶最早產(chǎn)于云南（）。
A、普洱
B、下關
C、重慶
最新試題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風味上的獨特之處是（）。
題型：單項選擇題
下列黑茶中屬于南路邊茶的有（）。
題型：多項選擇題
新品黑茶和陳年黑茶第一泡沖泡時間分別是多少？（）
題型：單項選擇題
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
題型：多項選擇題
茶葉水浸出物的檢驗方法有（）。
題型：多項選擇題
茶馬古道使各民族人民加強了聯(lián)系和溝通，促進了各民族之間政治、經(jīng)濟、文化的互動、發(fā)展和融合，增進了彼此間情感的聯(lián)系。
題型：判斷題
茶席的直接功能是營造（）、制度、行為四個層面健康價值。
題型：多項選擇題
中國茶道的思想內(nèi)涵囊括了以下哪些精神、思想與理念？（）
題型：多項選擇題
萬里茶道的興盛與發(fā)展得益于（）商的推動。
題型：單項選擇題
茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）
題型：單項選擇題