在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？

在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？

廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？

如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？

餐廳在進行員工培訓(xùn)時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？

以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？

在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？

餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？

以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？

廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？