單項選擇題金黃色葡萄球菌的血漿凝固酶試驗是取1：4新鮮兔血漿0.5ml，放入小試管中，再加入（）小時培養(yǎng)的金黃色葡萄球菌肉湯。
A.6-8
B.8-12
C.16-18
D.24
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1.單項選擇題檢測糞大腸菌時，用接種環(huán)將所有產(chǎn)氣的乳糖膽鹽發(fā)酵管培養(yǎng)物轉(zhuǎn)種EC肉湯管，置（）水浴箱內(nèi)培養(yǎng)。
A.44.5±0.5℃
B.42±1℃
C.37±1℃
D.36±1℃
2.單項選擇題當(dāng)食品檢驗結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)值相差較大時，下列原因首先應(yīng)該排除的是（）
A.檢驗方法是否搞錯
B.儀器設(shè)備是否有問題
C.計算是否正確
D.檢查試劑是否用對
3.單項選擇題微量元素As、Pb、P的測定一般樣品處理宜用下面的（）
A.干灰化法
B.濕灰化法
C.水溶解
D.萃取
4.單項選擇題下列影響分光光度法測量的準(zhǔn)確度因素分析不正確的是（）
A.波長的精密度
B.最大吸收鋒處有干擾
C.顯色反應(yīng)條件的控制
D.樣品量的稱量誤差
5.單項選擇題酸度計測定溶液的PH值是基于（）與溶液的pH大小有關(guān)。
A.參比電極和溶液組成的電池
B.指示電極和溶液組成的電池
C.參比電極和指示電極組成的電池
D.測量成分的離子濃度
最新試題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題