單項(xiàng)選擇題想初步判斷某食品樣有無(wú)食鹽成分(即cl-),溶解后,應(yīng)選用下面()試劑和用具。

A.試管、滴管、NaCl溶液
B.離心管、滴管、硫酸鈉
C.試管、滴管、硝酸銀溶液
D.白色點(diǎn)滴板、滴管、鉬酸銨


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1.單項(xiàng)選擇題下面標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定時(shí)選用基準(zhǔn)物及分子式都是錯(cuò)誤的是()。

A.Na2S2SO3用K2CrO4
B.EDTA用ZnO
C.NaOH用KHC8H4O4
D.HCL用無(wú)水Na2CO3

2.單項(xiàng)選擇題下面沉淀操作正確的是()。

A.將沉淀上清液盡量先過(guò)濾
B.將沉淀充分?jǐn)噭蚝笥貌0暨^(guò)濾
C.將燒杯靠在漏斗邊緣上傾斜法過(guò)濾
D.將沉淀攪勻后少量多次地傾斜法過(guò)濾

3.單項(xiàng)選擇題下面()的稱量,可采用固定稱量法。

A.稱取0.2000gZnO
B.稱取0.100gNaOH
C.稱取2.00gHAC
D.稱取1.00g乙醇

5.單項(xiàng)選擇題噬菌體具有()特異性,故可以作為細(xì)菌分型鑒定用。

A.種的
B.屬的
C.型的
D.科的

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食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。

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菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在()之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

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在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題