判斷題連鎖企業(yè)經營的產品是主店產品的“克隆品”其餐飲產品與服務應保持主店的水準。（）
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3.多項選擇題由于餐飲企業(yè)接待的人數受到營業(yè)面積大小，餐位多少的影響，因此餐飲酒企業(yè)必須（）。
A、改善就餐環(huán)境
B、增加服務項目
C、延長營業(yè)時間
D、提高餐位利用率
4.多項選擇題餐飲原料及產品具有很強的（）。
A、變動性
B、時間性
C、季節(jié)性
D、價格性
5.多項選擇題餐飲企業(yè)接待的人數數量受（）的限制。
A、營業(yè)面積的大小
B、菜肴價格的高低
C、菜肴品種的多少
D、餐為數的多少
最新試題
餐廳在應對突發(fā)事件（如疫情）時，應采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的財務管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，提升菜品質量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的數字化轉型中，如何提升運營效率和服務質量（）？
題型：單項選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題