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中級家政服務(wù)員教學說明技能培訓的基本內(nèi)容不包括（）
A.蒸、煮、烤、烙技法制作4種主食
B.能運用蒸、炒、燉、拌、煎、煮、炸技法分別制作4種菜肴
C.能制作3種適合產(chǎn)婦營養(yǎng)需要的湯
D.能夠收發(fā)傳真
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單項選擇題
初級家政服務(wù)員在學習制作家庭餐時，建議總課時為（）課時。
A.6
B.12
C.30
D.36
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單項選擇題
下面不屬于初級家政服務(wù)員制作家庭餐的要求的是（）
A.了解餡料調(diào)拌的常識
B.能夠蒸制2種主食、煮制2種主食
C.能宰殺禽類和魚類
D.能配制如肉片炒扁豆、燉排骨等常見菜肴
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