多項選擇題以下屬于京味小吃的代表有（）。
A.北京烤鴨
B.豆汁兒
C.酸梅湯
D.釀腸粉
E.茯苓夾餅
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1.單項選擇題內(nèi)蒙古盛產(chǎn)的中醫(yī)藥材，有譽為中國“國老”的（）。
A.黃芪
B.肉蓯蓉
C.當歸
D.甘草
2.單項選擇題內(nèi)蒙古烹調(diào)的方法是以（）為主。
A.爆炒
B.烤
C.熏制
D.蒸煮
3.單項選擇題8內(nèi)蒙古人飲食比較粗獷，以羊肉、奶（）及面食為主要的菜點原料。
A.野菜
B.海鮮
C.山珍
D.禽肉
4.單項選擇題保定著名的（）是冀中南菜的代表。
A.喇嘛肉
B.炒蝴哈羊肉
C.驢肉火燒
D.過油肉
5.單項選擇題河北的（）號稱“山菜之王”，國內(nèi)外市場供不應(yīng)求。
A.核桃
B.口蘑
C.花椒
D.蕨菜