下列糖中均是還原糖的組合是（）。

若碳水化合物不足，機(jī)體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場所的是（）

人體內(nèi)糖儲備主要以（）為主。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應(yīng)，所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。

運動強(qiáng)度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

普通人體內(nèi)肌糖原儲備總量最多為（）

對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。