小罐培養(yǎng)基加油過多，油包在菌絲體周圍嚴(yán)重影響溶氧的液固傳遞，從而影響菌絲體的生產(chǎn)速度，影響種子質(zhì)量。
由于小罐接種量甚小，故小罐接種后，泡沫較多。在攪拌軸上部裝一機(jī)械攪拌裝置可將泡沫打碎，從而使菌絲體生長良好。
最新試題
如何防止染菌？
固態(tài)發(fā)酵
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
支原體
霉菌
轉(zhuǎn)肽酶功能
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？
染菌率
連續(xù)發(fā)酵