A.嬰兒期是人類生命生長發(fā)育的第一高峰
B.新生兒唾液腺功能較弱,唾液分泌量少,消化酶含量較低
C.舌和牙齒不能完成口腔消化食物的第一步
D.胃容積小,出生時為30~35mL,3個月為100mL,6個月為200mL,12個月為300mL
E.胃液鹽酸和蛋白酶的分泌量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于成人
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A.基礎(chǔ)代謝
B.日常體力勞動
C.食物的特殊動力
D.胎兒及母體生殖器官的生長發(fā)育
E.母體用于產(chǎn)后泌乳的脂肪儲備
A.營養(yǎng)齊全
B.食物多樣,搭配合理
C.餐次比例合理
D.烹調(diào)方法得當(dāng)
E.培養(yǎng)好的膳食習(xí)慣
A.身高
B.體重
C.孕期
D.孕前體重
E.勞動強度
A.營造幽靜、舒適的進餐環(huán)境
B.注意飲食衛(wèi)生
C.烹調(diào)采用煮、蒸、燉
D.不宜進食干果、糖果、巧克力、飲料等零食
E.邊吃邊看邊玩
A.基礎(chǔ)代謝
B.生長發(fā)育
C.體力活動
D.食物的特殊動力作用
E.性別
A.出生時的體重和身長
B.現(xiàn)在的體重和身長
C.現(xiàn)在的月齡
D.喂養(yǎng)方式
E.是否添加輔食
A.因各種原因不能用母乳喂養(yǎng)嬰兒時,可采用牛乳、羊乳等動物乳或其他代乳品喂養(yǎng)嬰兒,這種非母乳喂養(yǎng)嬰兒的方法即為人工喂養(yǎng)
B.人工喂養(yǎng)所用乳量可根據(jù)嬰兒的能量需要量來計算
C.根據(jù)代乳品每100mL(直接喂養(yǎng)的濃度)提供的能量來確定一日所需的奶量
D.開始每天分6~8次喂養(yǎng),隨月齡增長可逐漸減少喂養(yǎng)次數(shù)
E.對于6個月以下,特別是0~4個月的嬰兒,人工喂養(yǎng)要優(yōu)于混合喂養(yǎng)
A.幼兒1歲時萌出上下左右第一乳磨牙,1.5歲時出尖牙,2歲時出第二乳磨牙,2歲時共出l8~20顆牙,全部20顆乳牙出齊應(yīng)不遲于3歲
B.由于幼兒的牙齒還處于生長過程,故咀嚼功能尚未發(fā)育完善,這個時期的幼兒容易發(fā)生消化不良及某些營養(yǎng)缺乏病
C.兒童的咀嚼效率隨年齡增長而逐漸增強,6歲時達到成人的40%,10歲時達到成人的75%
D.18月齡胃蛋白酶的分泌已達到成人水平
E.1歲后胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶和脂酶的活性接近成人水平
A.膳食纖維
B.低聚糖
C.單糖
D.植物多糖
E.動物多糖
A.上漿掛糊
B.先洗后切
C.急炒
D.加醋
E.慎用堿
最新試題
孕早期應(yīng)該注意哪些營養(yǎng)素的攝取?
母乳喂養(yǎng)的嬰兒平均每日碳水化合物攝人量約為129/kg(供能比約為37%),人工喂養(yǎng)的嬰兒略低。
維生素D是脂溶性維生素,長期過量攝入易出現(xiàn)蓄積中毒。
葉酸攝入不足可造成低出生體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形,因此,葉酸的補充需從懷孕開始。
孕末期出現(xiàn)生理性貧血的原因是因為紅細(xì)胞減少,血紅蛋白水平下降。
與非孕相比,在雌激素作用下,妊娠期間鈣吸收率增加,以保障胎兒獲得充足的鈣。胎盤對鈣的轉(zhuǎn)運是依賴鈣結(jié)合蛋白的被動轉(zhuǎn)運。
婦女從懷孕到分娩整個孕程平均持續(xù)38~42周。
幼兒期食物的性質(zhì)和數(shù)量已經(jīng)與嬰兒期有顯著的不同。但應(yīng)以食用奶類和谷類為主,蛋類、魚類、禽類、肉類、蔬菜和水果為輔的混合食物。
中國營養(yǎng)學(xué)會建議乳母蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)達到每日95g,其中至少一半應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
老年人對水分的要求比其他年齡組要高,因為老人對失水與脫水的反應(yīng)遲鈍于其他年齡組。