A.膳食纖維
B.低聚糖
C.單糖
D.植物多糖
E.動物多糖
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A.上漿掛糊
B.先洗后切
C.急炒
D.加醋
E.慎用堿
A.增加腸蠕動,起到預防便秘的作用
B.改善腸道菌群
C.可溶性膳食纖維對血糖、血脂代謝都起著改善作用
D.預防腸道腫瘤
E.可防治骨質(zhì)疏松
A.逐步適應
B.由稀到稠
C.由少到多
D.由細到粗
E.因人而異
A.食物應單獨制作,質(zhì)地應細、軟、碎、爛,避免刺激性強和油膩的食物
B.在1-2歲每天可進食5-6次,2-3歲時可進餐4-5次,每餐間隔3-3.5h
C.烹調(diào)應采用清蒸、煮等方法,禁用油炸。油煎等
D.可適當添加味精等調(diào)味品
E.幼兒期食物已經(jīng)由流質(zhì)和半流質(zhì)逐步過渡到軟食、爛飯
A.稀粥、爛飯
B.餅干、面包
C.碎肉末
D.大豆制品
E.蔬菜泥、水果泥
A.100
B.150
C.200
D.250
A.青椒、菜花
B.冬瓜、西葫蘆
C.茄子、豆角
D.芹菜莖、黃瓜
A.5
B.10
C.15
D.20
A.30
B.35
C.40
D.45
A.100
B.120
C.130
D.150
最新試題
某乳母,30歲,產(chǎn)后2周,乳汁不足,請對她的飲食提出合理化建議。
老年人的能量需要量隨年齡而逐漸減少,70歲以上的老年人較青少年時期減少20%。
乳糖不耐受癥患者可通過進食低乳糖奶、酸奶來補充鈣質(zhì)。
生長發(fā)育所需能量為小兒所特有,每增加1g的體內(nèi)新組織,約需要l8.4~23.8kJ(4.4~5.7kcal)的能量。
除母乳中必需氨基酸的比例適合嬰兒生長的需要以外,配方奶粉中添加相應的氨基酸也可以等同于母乳的比例,以滿足嬰兒的生長需要。
與非孕相比,在雌激素作用下,妊娠期間鈣吸收率增加,以保障胎兒獲得充足的鈣。胎盤對鈣的轉(zhuǎn)運是依賴鈣結(jié)合蛋白的被動轉(zhuǎn)運。
乳母膳食鈣的UL為2000mg/d。
嬰兒喂養(yǎng)在堅持用母乳喂養(yǎng)的同時,用嬰兒配方奶粉補充母乳的不足,稱混合喂養(yǎng)。
幼兒期食物的性質(zhì)和數(shù)量已經(jīng)與嬰兒期有顯著的不同。但應以食用奶類和谷類為主,蛋類、魚類、禽類、肉類、蔬菜和水果為輔的混合食物。
請針對孕婦晚上睡覺經(jīng)常腿抽筋進行分析,并提出飲食的合理建議。