單項選擇題在對食譜進行營養(yǎng)評價時,設計的食譜所提供的能量和各種營養(yǎng)素的含量,與中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量標準進行比較,相差在(),可認為基本符合要求;否則需要增減或更換食品的種類或數(shù)量。
A.90%~110%
B.80%~100%
C.90%~95%
D.90%~100%
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1.單項選擇題嬰兒食物中()缺乏,會引起虛胖和浮腫?
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)
2.單項選擇題孕期補鈣并非越多越好,我國營養(yǎng)學會推薦孕期婦女鈣的UL值為()mg/d。
A.800
B.1000
C.1200
D.2000
3.單項選擇題2000年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝人量》對孕中、晚期婦女維生素A的推薦值(RNIs)為()μgRE/d。
A.600
B.800
C.900
D.1000
4.單項選擇題嬰兒添加的第一個輔食應該是()
A.肉泥
B.米粉
C.肝泥
D.嫩豆腐
5.單項選擇題一般要求幼兒膳食脂肪所供能量應占膳食總能量的()為宜
A.20%-25%
B.25%-30%
C.30%-35%
D.35%-40%
最新試題
葉酸攝入不足可造成低出生體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形,因此,葉酸的補充需從懷孕開始。
題型:判斷題
乳母膳食鈣的UL為2000mg/d。
題型:判斷題
保健食品指的是能夠治療某些疾病的功能食品。
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老年人的能量需要量隨年齡而逐漸減少,70歲以上的老年人較青少年時期減少20%。
題型:判斷題
由于胎兒早期肝臟尚未發(fā)育成熟而缺乏合成氨基酸的酶,所有氨基酸均是胎兒的必需氨基酸,需母體提供。
題型:判斷題
在保健食品中,使用中草藥是絕對不允許的。
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幼兒期應在以不影響主要膳食攝入的前提下,保持喝奶的習慣。
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乳糖不耐受癥患者可通過進食低乳糖奶、酸奶來補充鈣質(zhì)。
題型:判斷題
足月新生兒體內(nèi)約有300mg左右的鐵儲備,通常出生后4個月內(nèi)不易出現(xiàn)鐵缺乏。
題型:判斷題
請針對孕婦晚上睡覺經(jīng)常腿抽筋進行分析,并提出飲食的合理建議。
題型:問答題