填空題

【簡答題】現(xiàn)代制粉工藝流程一般包括（），（），（）和（）四個系統(tǒng)。

答案： 皮磨；心磨；渣磨；清粉
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答案： 初清；毛麥處理；水分調(diào)節(jié)；凈麥處理
填空題

【簡答題】糧油原料的清理方法主要有（），（），（），（），（）和（）。
答案： 風選；篩選；重力分選（比重去石）；精選；磁選；表面處理（撞擊）
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