單項(xiàng)選擇題鹽酸副玫瑰苯胺法測(cè)定食品中二氧化硫時(shí)，食品中的亞硫酸鹽首先與某種物質(zhì)產(chǎn)生穩(wěn)定的絡(luò)合物，然后再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用產(chǎn)生紫紅色絡(luò)合物。這里的“某種物質(zhì)”是（）。
A.二氯化汞
B.四氯汞鈉
C.氯化鈉
D.氯化鎂
E.氯化鉀
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1.單項(xiàng)選擇題用氣相色譜法測(cè)定食品中氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留量，常用的檢測(cè)器是（）。
A.氮磷檢測(cè)器
B.電子捕獲檢測(cè)器
C.氫火焰離子化檢測(cè)器
D.熱能檢測(cè)器
E.火焰光度檢測(cè)器
2.單項(xiàng)選擇題水中酚的測(cè)定，我國《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)法》中所采用的方法是（）。
A.氣相色譜法
B.溴化容量法
C.4-氨基安替比林比色法
D.高壓液相色譜法
E.熒光分光光度法
3.單項(xiàng)選擇題使用EDTA法測(cè)定食物中鈣時(shí)，在一定的條件下用EDTA進(jìn)行滴定。這里的“一定的條件”是（）。
A.pH12～14
B.pH10～12
C.pH8～10
D.pH4～6
E.pH6.8
4.單項(xiàng)選擇題用氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定時(shí)，每克植物油消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)稱為（）。
A.酸價(jià)
B.酸堿度
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸
E.磷脂
5.單項(xiàng)選擇題在氣相色譜法中，定性指標(biāo)有（）。
A.保留時(shí)間
B.峰高
C.峰面積
D.保留體積
E.調(diào)整保留體積
最新試題
適用于采集金屬性氣溶膠的濾膜是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用活性炭吸附管在低溫下吸附采集呼出氣，所采集到的樣品可保存的最長時(shí)間是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
執(zhí)行公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督時(shí)，800座位的影劇院應(yīng)設(shè)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定尿中苯酚時(shí)，樣品預(yù)處理的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用原子熒光法測(cè)定化妝品中砷時(shí)，如果不加入抗干擾試劑，不會(huì)對(duì)熒光強(qiáng)度產(chǎn)生影響的元素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
多用于有機(jī)氣溶膠采集的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水樣采集后，需低溫避光保存的一組指標(biāo)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尿中三氯乙烷的測(cè)定可用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
空氣中氣溶膠態(tài)有害物質(zhì)采集時(shí)，需要較大的采樣流量，原因是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的灰分代表食品中含有的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題