名詞解釋儀容儀表

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1.多項選擇題以下茶品中屬于綠茶的是（）。

A.鐵觀音
B.白牡丹
C.龍井茶
D.碧螺春
E.黃山毛峰

2.多項選擇題釀造啤酒的主要原料有（）。

A.麥芽
B.玉米
C.啤酒花
D.杜松子
E水
F.酵母
G.高粱

3.多項選擇題世界三大飲料是指（）。

A.礦泉水
B.啤酒
C.茶
D.咖啡
E.可可
F.白蘭地
G.可樂

4.多項選擇題以下屬于高溫消毒法的有（）。

A.煮沸消毒法
B.高錳酸鉀消毒法
C.蒸汽消毒法
D.遠紅外線消毒法
E.氟制劑消毒法

5.多項選擇題酒吧中對酒杯的要求應該是（）。

A.無色透明
B.無花紋
C.玻璃杯
D.塑料杯E.瓷杯