炒法分為清炒法和加輔料炒法；清炒法又分為炒黃、炒焦、炒炭，加輔料炒又分為麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒。
①預(yù)熱。 ②投藥。 ③翻炒。 ④出鍋。 ⑤過(guò)篩。
火候是指藥物炮制的程度應(yīng)達(dá)到感官標(biāo)準(zhǔn)?；鸷蛉Q于火力的大小及炮制時(shí)間長(zhǎng)短的控制。
火力是指火的大?。◤?qiáng)弱）或溫度的高低。
最新試題
西瓜霜具有（）之功，多用于（）。
柏子仁制霜后可消除毒性和滑腸致瀉的作用。
用發(fā)酵法炮制的藥物都是用于健脾助消化的。
滑石粉炒時(shí)滑石粉的用量是（）%～（）%
斑蝥的炮制方法是（），輔料用量是（）%。
鹽炙藥物時(shí)，溶化食鹽的加水量為食鹽用量的（）至（）倍。
酒炙時(shí)黃酒用量為（）%～（）%。
雄黃加熱處理會(huì)使毒性劇烈的As2O3含量增高，而增強(qiáng)毒性。
扣鍋煅法又稱作密閉煅法、（）和（）法。
炮制淡豆豉的輔料為（）與（）。
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