膽囊炎、高脂血癥病人應(yīng)禁食脂肪食物。

人體每天脂肪供應(yīng)量一般以不超過(guò)總熱能的（）為宜，低脂飲食每天脂肪限于（）g以下。

膳食纖維是人體所需營(yíng)養(yǎng)素，但攝取過(guò)多影響某些無(wú)機(jī)鹽的吸收。

糖尿病病人年齡45歲，女性，身高158cm，體重56kg，腦力勞動(dòng)者，血糖9mmol/L，尿糖（++），主訴近2個(gè)月來(lái)疲乏無(wú)力，有“三多”癥狀，采用飲食治療，試擬定方案。

平衡膳食

維生素A又稱(chēng)視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱(chēng)為（）。

試述合理食譜的要求。

決定熱能需要的主要因素包括（）、（）、（）、（）。

脂肪酸是構(gòu)成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成。

計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重的簡(jiǎn)單方法是（）。