單項選擇題關于呼吸商的敘述，哪項是錯誤的（）

A.糖的呼吸商為1.00
B.脂肪的呼吸商為0.71
C.任何情況下，呼吸商不能大于1.00
D.是指一定時間內呼出的CO量和吸入的O量的比值
E.從非蛋白呼吸商可以推測體內氧化的糖和脂肪量的比例


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1.單項選擇題下列各項中對能量代謝影響最為顯著的是（）

A.精神緊張
B.進食
C.肌肉活動
D.環(huán)境溫度為20℃
E.環(huán)境溫度為30℃

2.單項選擇題測定某人的呼吸商為0.72，下列哪項是正確的（）

A.攝入了高脂肪飲食
B.攝入了高蛋白飲食
C.只攝入了碳水化合物
D.長期饑餓狀態(tài)
E.12小時空腹狀態(tài)

3.單項選擇題下列哪種情況可出現基礎代謝率（BMR）升高（）

A.腎病綜合征
B.病理性饑餓
C.腎上腺皮質功能低下
D.甲狀腺功能亢進
E.腦垂體功能低下

4.單項選擇題列哪種物質的特殊動力作用最為顯著（）

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質
D.維生素
E.無機鹽

5.單項選擇題關于能量代謝測定的敘述，錯誤的是（）

A.直接測熱法是測定受試者發(fā)散的總熱量
B.間接測熱法的依據是化學反應的定比定律
C.雙標記水法可測定人體在自由活動狀態(tài)下的能量消耗
D.簡化方法測得的能量代謝數值與經典測算方法相差10%左右
E.機體總產熱量可以通過CO產生量、耗氧量和尿氮排出量間接求得