單項(xiàng)選擇題一般蛋白質(zhì)含氮量平均約為（）
A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%
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1.單項(xiàng)選擇題下列方法中，可同時(shí)測定食品中糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）
A.高效液相色譜法
B.氣相色譜法
C.薄層色譜法
D.紫外線分光光度法
E.柱色譜法
2.單項(xiàng)選擇題在下列方法中，用于檢測聚氯乙烯成形品中氯乙烯的方法是（）
A.氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.紫外線分光光度法
D.薄層色譜法
E.比色法
3.單項(xiàng)選擇題在食品檢驗(yàn)中，用鎘柱還原法或鎘粉還原法所測定的物質(zhì)是（）
A.亞硝酸鹽
B.硝酸鹽
C.亞硝酸鹽總量
D.硝酸鹽總量加亞硝酸鹽
E.以上都是
4.單項(xiàng)選擇題采用離子選擇電極測定糖精鈉時(shí)，所測量的信號是（）
A.電流
B.電位
C.濃度
D.活度
E.電阻
5.單項(xiàng)選擇題《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的巰基乙酸的測定方法是（）。
A.比色法
B.液相色譜法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收法
E.氧化還原滴定法
最新試題
微量物證保存的原則是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
按同一認(rèn)定客體的檢驗(yàn)依據(jù)分類，物證同一認(rèn)定有以下幾種（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）毒物中毒致死血液呈醬色不凝。
題型：多項(xiàng)選擇題
馬改氏試驗(yàn)現(xiàn)場快速檢驗(yàn)方法，如果有紫色出現(xiàn)，可能有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
物證技術(shù)中的物理檢驗(yàn)法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進(jìn)行檢驗(yàn)的方法。大體有（）幾類。
題型：多項(xiàng)選擇題
動植物毒素主要包括（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
射擊殘留物從化學(xué)成分上可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
機(jī)織物組織結(jié)構(gòu)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
砷化合物中毒癥狀有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在氣相色譜分析中，柱溫主要影響（），從而通過影響柱選擇性、柱效來影響分離度和分析時(shí)間
題型：多項(xiàng)選擇題