單項(xiàng)選擇題直接干燥法是在常壓下將粉狀樣品在一定溫度下干燥至恒重。這里的“一定溫度”是()

A.80℃
B.90℃
C.110℃
D.95~105℃
E.120℃


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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食物中硒的國(guó)標(biāo)方法是()

A.原子吸收分光光度法
B.比色法
C.熒光分光光度法
D.高效液相色譜法
E.原子發(fā)射光譜法

2.單項(xiàng)選擇題采用紙層析法測(cè)定的胡蘿卜素包括()

A.α-胡蘿卜素
B.β-胡蘿卜素
C.γ-胡蘿卜素
D.總胡蘿卜素
E.總胡蘿卜素和類胡蘿卜素

3.單項(xiàng)選擇題在下列關(guān)于碳水化合物的表述中,不正確的是()

A.所有碳水化合物均可被腸道消化吸收
B.碳水化合物包括單糖、寡糖、多糖
C.碳水化合物由碳、氫、氧組成
D.碳水化合物可和脂肪、蛋白質(zhì)結(jié)合
E.碳水化合物的通式為(C6H10O5)n