評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

某化驗員對試樣進(jìn)行4次分析，個別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對平均偏差的值是（）。

糧油質(zhì)量檢驗員要做到“（）、（）、（）”。

測定油脂過氧化值時，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。

檢驗食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進(jìn)行的；另一類是利用其進(jìn)行的（）。

磷化物測定時蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。

在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。

道德是一定社會、一定階段向人們提出的處理（）之間、個人和社會、個人和自然間各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。