單項(xiàng)選擇題量的基本特點(diǎn)是（）
A.不必通過比較（試驗(yàn)）得出，可以通過計(jì)算得出
B.量值由數(shù)值和單位的乘積構(gòu)成，其數(shù)學(xué)表達(dá)式為：Q＝{Q}.[Q]
C.量值大小與所選定的單位有關(guān)
D.量是反應(yīng)物質(zhì)本身的屬性，而不能描述自然現(xiàn)象的屬性
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面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長、有較長的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評價(jià)值大的小麥粉為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測定粉質(zhì)曲線時(shí)，若粉質(zhì)曲線中線峰值位于（），重新測定時(shí)需增加加水量。
題型：單項(xiàng)選擇題
篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。
題型：單項(xiàng)選擇題
評價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
題型：單項(xiàng)選擇題
糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“（）、（）、（）”。
題型：填空題
精密度的大小是由（）誤差決定的。
題型：單項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團(tuán)。
題型：單項(xiàng)選擇題
磷化物定性分析時(shí)，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗(yàn)呈（）
題型：單項(xiàng)選擇題
薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時(shí)，預(yù)展操作的目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題