單項選擇題用酸水解法測定食品中脂肪，這一方法測定的脂肪為（）
A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪
C.原脂肪
D.結(jié)合脂肪+游離脂肪
E.氣化脂肪
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1.單項選擇題面粉中加入的適量過氧化苯甲酰是（）
A.防腐劑
B.氧化漂白劑
C.甜味劑
D.著色劑
E.乳化劑
2.單項選擇題當(dāng)向測定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時，熒光強(qiáng)度將（）
A.增加
B.增加不明顯
C.不變
D.明顯增加
E.降低
3.單項選擇題滲透管的滲透率為0.02mg/min，稀釋氣流量為240L/h，流出氣的濃度為（）
A.90mg/m3
B.5mg/m3
C.4.8mg/m3
D.0.08mg/m3
E.0.005mg/m3
4.單項選擇題用活性炭采樣，二硫化碳解吸。氣相色譜法測定空氣中有機(jī)物時，對二硫化碳的要求（）
A.可以直接使用分析純試劑
B.分析純試劑經(jīng)過水洗后使用
C.分析純試劑經(jīng)過蒸餾后使用
D.分析純試劑用硫酸錳濾紙過濾后使用
E.分析純試劑經(jīng)硫酸甲醛處理，蒸餾后經(jīng)氣相色譜檢驗(yàn)無干擾峰方可使用
5.單項選擇題檢查食品的糖精鈉時，對于含蛋白、淀粉較少的樣品可以用什么溶劑提取糖精鈉（）
A.乙醚
B.水
C.硫酸酮溶液
D.氫氧化鈉
E.鹽酸
最新試題
按同一認(rèn)定客體的檢驗(yàn)依據(jù)分類，物證同一認(rèn)定有以下幾種（）
題型：多項選擇題
苯丙胺類毒品包括（）
題型：多項選擇題
水溶性毒物（如亞硝酸鹽）分離方法一般采用（）
題型：多項選擇題
質(zhì)譜儀化學(xué)電離源是利用樣品蒸汽分子與反應(yīng)氣體的離子相互反應(yīng)而使樣品分子離子化的離子源，主要用于（）、使用電子轟擊源不易得到分子離子的物質(zhì)。
題型：多項選擇題
射擊殘留物從化學(xué)成分上可分為（）
題型：多項選擇題
動植物毒素主要包括（）等。
縱火劑通常是一些（）的有機(jī)化合物。
題型：多項選擇題
抗凝血?dú)⑹髣┑淖饔脵C(jī)理有（）
題型：多項選擇題
下列毒物中無臭、無味的是（）
題型：多項選擇題
氨基甲酸酯類農(nóng)藥常見的有（）
題型：多項選擇題