單項選擇題感官不合格產品，需進行理化檢驗嗎（）

A.進行
B.可以進行，也可以不進行
C.以上都可以
D.不進行，直接判為不合格產品
E.必須進行檢驗


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1.單項選擇題采用雙硫腙分光光度法測定食品中鉛時，器皿需要用何種溶液浸泡（）

A.稀鹽酸
B.稀硝酸
C.蒸餾水
D.無鉛蒸餾水
E.稀硫酸

3.單項選擇題用固體吸附劑采樣管采樣，采到（）程度被認為是“穿透”了。

A.從采樣管流出氣中發(fā)現(xiàn)被采集物
B.采樣管流出氣中的濃度是流入氣中濃度的10%
C.采樣管流出氣中的濃度是流入氣中濃度的5%
D.采樣管流出氣中的濃度是流入氣中濃度的15%
E.采樣管流出氣中的濃度是流入氣中濃度的20%

4.單項選擇題用酚試劑比色法測定空氣中的甲醛，用什么方法排除SO的干擾（）

A.采樣時，將氣樣先通過普通濾紙過濾
B.采樣時，將氣樣先通過硫酸錳濾紙過濾
C.采樣時，將氣樣先通過水溶液
D.采樣時，將氣樣先通過堿性溶液
E.采樣時，將氣樣先通過活性炭

5.單項選擇題欲測定某溶液pH，要求精確到0.01pH單位，請問應選用下列哪種方法（）

A.滴定法
B.電位計法
C.以上方法都不行
D.比色法
E.pH試紙法