單項選擇題黃曲霉毒素主要損害的部位是（）
A.神經(jīng)
B.肝臟
C.腎臟
D.膀胱
E.肺
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1.單項選擇題下列哪種牲畜傳染病一般不傳染人（）
A.豬瘟
B.豬丹毒
C.炭疽
D.結(jié)核
E.敗血癥
2.單項選擇題為了滿足生長發(fā)育的需要，10～13歲兒童（）
A.銅的攝入量應(yīng)高于成年人
B.碘的攝入量應(yīng)高于成年人
C.鐵的攝入量應(yīng)高于成年人
D.鈣的攝入量應(yīng)高于成年人
E.硒的攝入量應(yīng)高于成年人
3.單項選擇題強化食品的種類有（）
A.膳食補充劑的添補，副食強化
B.載體的選擇，副食強化
C.主食強化，副食強化
D.水強化，副食強化
E.固體強化，副食強化
4.單項選擇題根據(jù)中華人民共和國國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)強化劑加入劑量一般以膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的（）
A.1～2倍
B.1/3～1/2倍
C.10倍以下
D.1/2～1倍
E.2～3倍
5.單項選擇題食品強化通常有彌補營養(yǎng)缺陷、補充加工損失等幾種目的（）
A.3種
B.4種
C.5種
D.6種
E.7種
最新試題
食品的蛋白質(zhì)成分在厭氧條件下被微生物分解，產(chǎn)生以惡臭為主的變化為（）
題型：單項選擇題
群體中各個體需要量的平均值是（）
題型：單項選擇題
糖類占總能量的推薦比例是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間窗臺應(yīng)距地面多少米以上（）
題型：單項選擇題
可作為個體營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)的是（）
題型：單項選擇題
該人可能缺乏（）
題型：單項選擇題
對該疾病幫助不大的食物是（）
題型：單項選擇題
該女童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
可促進(jìn)鈣吸收的方法是：（）
題型：單項選擇題
某人身高180cm，體重80kg，按我國判定標(biāo)準(zhǔn)該人屬于（）
題型：單項選擇題