蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。

下面哪個選項是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）

動物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。