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單項選擇題（）是對嬰兒進行營養(yǎng)狀況評價的目的。

A、避免偏食和挑食
B、提倡膳食多樣化
C、讓嬰兒保持良好的體形
D、了解嬰兒每天攝食的營養(yǎng)素的熱能與機體代謝的消耗是否平衡

1.單項選擇題（）是對影響鈣吸收的原因不正確的說法。

A、菠菜與雞蛋同吃促進鈣吸收
B、食物中脂肪過多或脂肪吸收不良
C、食物中草酸鹽或植酸鹽，與鈣形成不溶性的鈣鹽
D、缺乏維生素D

2.單項選擇題乳牙的分為（）類。

A、中切牙、側(cè)切牙、磨牙、尖牙四類
B、中切牙、側(cè)切牙、第一乳磨牙、尖牙、第二乳磨牙五類
C、中切牙、第一側(cè)切牙、第二側(cè)切牙、尖牙、乳磨牙五類
D、側(cè)切牙、第一尖牙、第二尖牙、乳磨牙四類

3.判斷題搞好嬰幼兒注射部位的清潔衛(wèi)生，洗澡時注意防止局部感染。

4.單項選擇題鉻含量不足會使（）。

A、胰島素的活性減退
B、調(diào)節(jié)血糖的能力下降
C、造成近視
D、以上都是

5.單項選擇題五顏六色汽水的主要成分是人工合成（）、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。

A、甜味劑
B、香精
C、色素
D、以上都是

6.單項選擇題飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分（）。

A、礦物質(zhì)和微量元素
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪
D、碳水化合物

7.單項選擇題兒童不宜食用的營養(yǎng)滋補劑包括：含有（）等營養(yǎng)品。

A、人參、鹿茸
B、阿膠
C、冬蟲夏草、花粉
D、以上都是

8.單項選擇題目前我國允許使用并制定有（）的儀器添加劑有防腐劑、抗氧化劑、發(fā)色劑、漂白劑、酸味劑、凝固劑、疏松劑、增稠劑、消泡劑、著色劑、乳化劑、品質(zhì)改良劑、抗結(jié)劑、香料、營養(yǎng)強化劑、酶制劑、鮮味劑等20多類。

A、國家標(biāo)準(zhǔn)
B、化工標(biāo)準(zhǔn)
C、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
D、地方標(biāo)準(zhǔn)

9.單項選擇題（）左右可以讓嬰幼兒坐便盆。

A、6個月
B、8個月
C、10個月
D、12個月

10.單項選擇題患兒口腔黏膜可見白色斑點，以頰部黏膜多見，但（）都可受累。

A、齒齦
B、舌面
C、上腭部
D、以上都是