多項(xiàng)選擇題孕期食譜制定應(yīng)包括（）。

A.孕婦食譜的制定有其特殊性
B.孕早期食譜應(yīng)安排清淡少油易消化的食物
C.孕中后期食譜安排應(yīng)豐富多樣
D.能量攝人以保持體重合理增長為宜，避免高能量、高脂肪、高糖的膳食模式
E.在餐次安排上，應(yīng)做到少量多餐，同時保證攝入適量的膳食纖維


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1.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)干預(yù)過程評價的方法有（）。

A.觀察法
B.會議交流法
C.調(diào)查法
D.追蹤調(diào)查法
E.比較法

2.多項(xiàng)選擇題能達(dá)到有益健康目的的適宜的運(yùn)動量包括（）。

A.每天1～3次
B.每天2h
C.中小強(qiáng)度運(yùn)動
D.高強(qiáng)度運(yùn)動
E.每次大于10min

3.多項(xiàng)選擇題維生素C缺乏時，會出現(xiàn)（）等癥狀。

A.牙齦浮腫
B.牙齦出血
C.牙齦萎縮
D.皮下出血
E.容易骨折

5.多項(xiàng)選擇題可以使用的鋅強(qiáng)化劑包括（）。

A.葡萄糖酸鋅
B.硫酸鋅
C.硝酸鋅
D.乳酸鋅
E.草酸鋅

6.多項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)屬于營養(yǎng)干預(yù)過程評價中針對政策和環(huán)境的評價內(nèi)容的是（）。

A.項(xiàng)目涉及哪一級政府
B.涉及哪些具體部門
C.執(zhí)行過程中政策環(huán)境是否有變化
D.政策環(huán)境的變化對項(xiàng)目的影響
E.運(yùn)用的干預(yù)策略和活動

8.單項(xiàng)選擇題結(jié)束語“希望大家健康快樂”屬于（）。

A.幽默式
B.祝愿式
C.呼吁式
D.借用式

10.單項(xiàng)選擇題強(qiáng)化鐵時，適合選擇（）作為強(qiáng)化載體。

A.米粉
B.醬油
C.人造奶油
D.蛋黃醬