單項選擇題玻璃杯沖泡綠茶時,哪個因素對于保持綠茶的鮮綠色澤最為重要()
A.玻璃杯的透明度
B.玻璃杯的容量
C.玻璃杯的保溫性
D.玻璃杯的裝飾
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1.單項選擇題以下哪個不是茶器具的常見組成部分()
A.茶盅
B.茶匙
C.茶葉罐
D.茶桌
2.單項選擇題下列哪種茶器具主要用于沖泡茶葉,使茶葉與水充分接觸()
A.茶盤
B.茶壺
C.茶則
D.茶漏
3.單項選擇題哪種茶葉因其外形條索緊結(jié),色澤烏潤,被譽為“茶中之王”()
A.鐵觀音
B.祁門紅茶
C.武夷大紅袍
D.洞庭碧螺春
4.單項選擇題哪種名茶的制作過程中需要經(jīng)過“殺青”這一步驟()
A.烏龍茶
B.綠茶
C.白茶
D.黃茶
5.單項選擇題名茶品鑒時,首先應(yīng)注意的是茶葉的哪一特征()
A.產(chǎn)地信息
B.茶葉形狀
C.包裝設(shè)計
D.品牌知名度
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在制作茶點時,以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度()
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