影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機理是什么？

簡述DLVO理論要點。

解釋離子型表面活性劑在水介質中對固體微粒的分散作用。

何謂非離子型表面活性劑的濁點？解釋其產生的原因及影響因素。

何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

分析陽離子型表面活性劑在固體微粒分散和絮凝過程中的作用。

簡述表面活性劑在潤濕過程中所起到的作用以及潤濕劑分子的結構特征？

何謂高能表面及其自憎現(xiàn)象？

何謂前進接觸角、后退接觸角以及接觸角滯后。

預制備o/w型石蠟乳液，乳化劑C12H25（OC2H4）2OH和C12H25（OC2H4）8OH的質量比為多少最佳？