首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
干貨原料的漲發(fā)方法除油發(fā)、鹽發(fā)、火發(fā)、堿發(fā)等外,還應(yīng)有()。
A.煮發(fā)
B.燜發(fā)
C.泡發(fā)
D.水發(fā)
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
肉類原料組織在保管中發(fā)生的變化是()。
A.霉變
B.乳化
C.脂化
D.成熟
點擊查看答案
手機看題
單項選擇題
廚房的管理主要是()。
A.飯菜
B.人員
C.衛(wèi)生
D.服務(wù)
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題