單項(xiàng)選擇題防腐劑過量屬于食品污染的（）。
A、化學(xué)性污染
B、保鮮產(chǎn)生的污染
C、物理性污染
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1.單項(xiàng)選擇題我國第一批實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的產(chǎn)品是小麥粉、大米、食用植物油、醬油和（）。
A、味精
B、鹽
C、醋
2.單項(xiàng)選擇題兒童不宜經(jīng)常食用（）
A.五谷雜糧
B.堅果類的零食
C.各種保健品
3.單項(xiàng)選擇題碘的良好來源是（）
A、牛肉、粉絲、藕
B、海帶、紫菜、魚類
C、豬肝、魚、蘿卜
4.單項(xiàng)選擇題為預(yù)防扁豆中毒，集體食堂在加工扁豆時應(yīng)注意做到（）
A、顏色由青綠變灰褐色
B、嘗起來沒有豆腥味
C、燒熟煮透
5.單項(xiàng)選擇題用工業(yè)酒精勾兌散裝白酒，其主要毒物是（）
A、甲醇
B、乙醇
C、鉛
最新試題
銷售包裝技法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
常用的廠家條碼主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
商品學(xué)的任務(wù)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
商品分類圖形標(biāo)志有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
散布圖類型有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我國采用的產(chǎn)品認(rèn)證制度主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
商品檢驗(yàn)方法劃分為（）三大類。
題型：多項(xiàng)選擇題
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理實(shí)質(zhì)上就是對由（）三大標(biāo)準(zhǔn)體系所構(gòu)成的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)（或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系）的建立與貫徹執(zhí)行。
題型：多項(xiàng)選擇題
商品目錄按適用范圍不同編制的目錄有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
高分子商品在生產(chǎn)過程中的防老化措施包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題