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問答題何謂固定化酶？固定化酶的特性與游離酶的比較有哪些改變？

1.單項選擇題制備酵母原生質(zhì)體時主要采用（）

A.溶菌酶
B.果膠酶
C.B-1，4葡聚糖酶
D.B-1，3葡聚糖酶

2.單項選擇題酶催化反應(yīng)的產(chǎn)物為堿性時，固定化酶的最適pH（）

A.比游離酶的最適pH高一些
B.比游離酶的最適pH低一些
C.與游離酶的最適pH相同
D.隨機(jī)變化

3.單項選擇題D-氨基酰化酶可以催化（）。

A.D ，L -氨基酸生成D-氨基酸和L -氨基酸
B.D ，L -乙酰氨基酸水解生成D ，L -氨基酸
C.L -乙酰氨基酸水解生成L -氨基酸
D.D -乙酰氨基酸水解生成D -氨基酸

4.填空題酶電極是由（）與（）密切結(jié)合的傳感裝置。

5.填空題酶催化反應(yīng)的產(chǎn)物為酸性時，固定化酶最適pH比游離酶的最適pH（），產(chǎn)物為堿性時，固定化酶的最適pH比游離酶的最適pH（），產(chǎn)物為中性時，最適pH（）。