在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應(yīng)保持（），時間約為30min。

抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。

在乳酸菌計數(shù)過程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應(yīng)該選擇（）平板計數(shù)。

大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）

國標(biāo)對大豆進行分類的依據(jù)是（）。

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。

按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。