烤肉串、煙熏油炸制品含有（）等致癌物，兒童不宜多吃。

什么是瘦肉精？對(duì)人有哪些危害？

去除食品中的多環(huán)芳烴可用下列哪些方法（）

根據(jù)污染食品有害因素的性質(zhì)，食品污染分為（）。

大腸菌群

菌落總數(shù)

遲發(fā)性神經(jīng)毒

黃曲霉毒素污染最重的食品是（）

食品防霉去毒的措施是什么？

對(duì)人體健康具有威脅的甲醛主要來(lái)自（）。