單項選擇題食物頻率法中某類食物消費者的平均消費頻次=()
A、(食用該類食物的人數(shù)/該地區(qū)總人數(shù))×100%
B、(食用該類食物的人數(shù)/所有調查人數(shù))×100%
C、消費該類食物的消費次數(shù)總和/所有調查人數(shù)
D、消費該類食物的消費次數(shù)總和/消費該類食物的人數(shù)
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1.單項選擇題下列不屬于系統(tǒng)誤差特點的是()
A、符合函數(shù)規(guī)律
B、大小方向固定、重復出現(xiàn)
C、增加平行測定次數(shù)控制
D、可以加校正值校正
2.單項選擇題在規(guī)模較大的食物中毒事件時,一般至少采集()名具有典型臨床癥狀患者的檢驗樣品。
A、10
B、40
C、20-30
D、30
3.單項選擇題我國農(nóng)村兒童膳食鐵主要以植物性鐵為主,幼兒期會引起哪種疾病發(fā)生()
A、失血性貧血
B、巨幼紅細胞性貧血
C、缺鐵性貧血
D、再障性貧血
4.單項選擇題孕晚期每日膳食蛋白質應增加()g
A、5
B、10
C、15
D、20
5.單項選擇題SPSS不支持()數(shù)據(jù)類型
A、DBF
B、Foxpro
C、Excel
D、SAS
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機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。
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引起超重和肥胖的原因可歸結為()。
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低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
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痛風患者應該嚴格遵守的膳食原則是()。
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對于碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝的相互關系,下述表述正確的是()。
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營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
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低溫環(huán)境下供能模式轉變?yōu)椋ǎ?/p>
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維生素對可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。
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過量攝入蛋白質對健康的不利影響有()。
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膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。
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