多項選擇題水果和蔬菜的藥物消毒主要用（）

A.漂白粉
B.乳酸
C.氯亞明溶液
D.高錳酸鉀


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1.多項選擇題食品污染包括（）

A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.微生物性污染
D.物理性污染

2.多項選擇題煙熏法保藏食品包括（）

A.化學(xué)熏法
B.冷熏法
C.熱熏法
D.液熏法

3.多項選擇題改善生長發(fā)育類保健食品的作用原理包括（）

A.促進(jìn)骨骼生長
B.影響細(xì)胞分化
C.增加生長激素
D.促進(jìn)細(xì)胞生長的器官發(fā)育

4.多項選擇題水果和蔬菜主要可為人體提供的營養(yǎng)素為（ ）

A.淀粉
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.脂肪

5.多項選擇題維生素C主要存在下列哪些食物中（）

A.蔬菜
B.谷類
C.水果
D.大豆

6.多項選擇題“副食”一般包括（）

A.肉類、魚類、禽類、蛋類
B.蔬菜類
C.豆制品
D.油類

7.多項選擇題青少年減肥正確的辦法是（）

A.合理控制飲食
B.少吃高能量食物
C.增加體力活動
D.充足的睡眠

8.多項選擇題下列對蔬菜的加工，不合理的選項是（）

A.先切后洗
B.先洗后切
C.洗時加堿
D.只擇不洗

9.多項選擇題嬰兒輔食添加的原則是（）

A.逐步適應(yīng)
B.由稀到稠
C.量由少到多
D.因人而異

10.多項選擇題下列食物中，哪三種脂肪含量少（）

A.羊肉 
B.兔肉 
C.牛肉 
D.豬肉