單項選擇題由于加工和（）方法不當(dāng)來除去有毒物質(zhì)而引起食物中毒。
A.清洗
B.烹調(diào)
C.清除
D.消毒
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1.單項選擇題食物中毒常規(guī)下有（）原因。
A.6種
B.5種
C.4種
D.3種
2.單項選擇題有毒食物是指健康人經(jīng)吃入可食狀態(tài)和正常（）而發(fā)病的食品。
A.情況
B.原料
C.菜肴
D.數(shù)量
3.單項選擇題食物中毒（）傳染病，一般似急性腸胃炎癥狀。
A.是
B.不是
C.有病菌
D.沒有病菌
4.單項選擇題食物中毒是由于吃了某種（）后引起的急性疾病。
A.有毒食物
B.有毒菌類
C.有毒野菜
D.河豚魚
5.單項選擇題食物在加工、運輸、儲存過程中被有毒化學(xué)物質(zhì)污染，并達到了急性中毒（）。
A.狀況
B.狀態(tài)
C.劑量
D.情況
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