單項選擇題下面的小吃分別為四川、浙江、江蘇、天津的地方特色（）
A.“狗不理”“寧波湯圓”“龍抄手”“五丁包子”
B.“擔(dān)擔(dān)面”“寧波湯圓”“黃橋燒餅”“狗不理”
C.“蘇州湯圓”“艾窩窩”“黃橋燒餅”“南翔饅頭”
D.“糯米燒賣”“寧波湯圓”“龍抄手”“五丁包子”
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1.單項選擇題廣式月餅屬于哪類面團。（）
A.冷水面團
B.沸水面團
C.蓬松面團
D.漿皮面團
2.單項選擇題（）時期人們懂得將小麥磨成粉，制成“餅”
A.春秋戰(zhàn)國
B.秦漢以后
C.宋代
D.元明清時
3.單項選擇題《廣雅》《食論》《釋名》《食經(jīng)》的作者分別是（）
A.張輯、華佗、劉熙、謝諷
B.張輯、華佗、陸羽、忽思慧
C.張輯、華佗、劉熙、陸羽
D.陸羽、忽思慧、劉熙、謝諷
4.單項選擇題（）食療專著問世，對形成我國寓營養(yǎng)、防病、療病和頤養(yǎng)于飲食的傳統(tǒng)做出了出色的貢獻。
A.《食論》
B.《食療本草》
C.《飲膳正要》
D.《隨園食單》
5.單項選擇題烹飪專著最早出現(xiàn)于（），使得烹飪技術(shù)由“術(shù)”到“學(xué)”的過渡。
A.殷周時代
B.春秋時代
C.漢晉時期
D.隋唐時代
最新試題
我國武術(shù)中將八卦方位對應(yīng)于人體的有關(guān)部位，其中艮、震分別代表（）。
題型：單項選擇題
在下列茶類中，君山銀針屬于（）。
題型：單項選擇題
藏傳佛教流派中以傳承弘揚舊密法為主的教派是（）。
題型：單項選擇題
我國現(xiàn)存最古老、最完整的木塔是（）。
題型：單項選擇題
被英國人稱為“生命之水”的酒是（）。
題型：單項選擇題
中醫(yī)學(xué)的基本特點主要體現(xiàn)在（）方面。
題型：多項選擇題
中國傳統(tǒng)文化中的儒家文化在屬性上主要是（）文化。
題型：單項選擇題
古瓷鑒別中的款式鑒別主要是對瓷器底款的（）進行鑒別。
題型：多項選擇題
下列書法家中，屬于行書流派的代表人物有（）。
題型：多項選擇題
全真道宣揚的“全其本真”，是指將作為人性命之根本的（）三要素的保全作為其修持目標(biāo)。
題型：單項選擇題