審核員在施工現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)正在使用的電焊機(jī)漏電保護(hù)器壞了，工班長解釋說這個月趕任務(wù)，沒有及時修理。

GB/T27342標(biāo)準(zhǔn)適用于（）組織。

應(yīng)處于全年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)的設(shè)施可以是（）。

現(xiàn)場審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項(xiàng)。

HACCP小組應(yīng)針對識別的潛在危害，評估其發(fā)生的嚴(yán)重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴(yán)重，則應(yīng)確定為顯著危害。（）

乳制品生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進(jìn)行隔離，以防止相互污染。（）

特殊特性是指（）

主動性的績效測量是（）。

在鍋爐房發(fā)現(xiàn)有一個星期沒有記錄水位，操作人員解釋說：水位計(jì)一個星期前就壞了，所以沒有記錄。

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。