單項(xiàng)選擇題測定甜牛乳蔗糖含量時，轉(zhuǎn)化溫度為（）。

A、75℃
B、35℃
C、67℃
D、100℃


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題測定牛乳中的水分時，加入海砂的作用是（）。

A、加大蒸發(fā)面積
B、提高加熱強(qiáng)度
C、減小烘干時間
D、保護(hù)易揮發(fā)成分

2.單項(xiàng)選擇題測定鈣可用EDTA滴定法，滴定的標(biāo)準(zhǔn)液EDTA-2Na液的化學(xué)名叫（）。

A、二硫腙二鈉
B、二氮雜菲二鈉
C、變色酸二鈉鹽
D、乙二胺四乙酸二鈉鹽

4.單項(xiàng)選擇題不屬于技術(shù)記錄的有（）。

A、合同
B、原始觀察記錄
C、內(nèi)審報告
D、人員記錄

5.單項(xiàng)選擇題不溶于王水的物質(zhì)是（）。

A、碳酸鈉
B、氫氧化物
C、硫酸鋇
D、硝酸鹽