單項(xiàng)選擇題常見的特殊形花材是（）。
A.滿天星
B.郁金香
C.鶴望蘭
D.唐菖蒲
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1.單項(xiàng)選擇題常見的團(tuán)塊花材是（）。
A.臘梅花
B.滿天星
C.康乃馨
D.安祖花
2.單項(xiàng)選擇題為與主題相吻合，“母親節(jié)”時(shí)餐廳應(yīng)布置一些（）。
A.圣誕花
B.康乃馨
C.月季花
D.百合花
3.單項(xiàng)選擇題金酒又稱（）。
A.強(qiáng)化酒
B.利口酒
C.杜松子酒
D.甜食酒
4.單項(xiàng)選擇題比特酒也稱（）。
A.利口酒
B.甜食酒
C.強(qiáng)化酒
D.必打士
5.單項(xiàng)選擇題從加工方法看，雪麗酒屬于（）。
A.原汁葡萄酒
B.含氣葡萄酒
C.強(qiáng)化葡萄酒
D.加料葡萄酒
最新試題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）
題型：判斷題
看見老人家在餐廳看報(bào)紙時(shí)，應(yīng)主動(dòng)詢問客人是否需要老花鏡。（）
題型：判斷題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)員在接待顧客時(shí)，應(yīng)主動(dòng)伸手和顧客握手以示禮貌。（）
題型：判斷題
陳先生在餐廳用完餐后，無意中得知客人沒住店要回家，我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
法國人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）
題型：判斷題
餐廳做地板清潔時(shí)，客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。（）
題型：判斷題
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)中，看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。（）
題型：判斷題
餐廳為客人帶位置時(shí)，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）
題型：判斷題