多項選擇題屬于食品樣品預(yù)處理中有機物破壞法的有()

A.干法灰化法
B.濕法消化法
C.自然揮發(fā)法
D.吹氣法
E.真空旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)法


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1.多項選擇題屬于食品樣品預(yù)處理的方法有()

A.有機物破壞法
B.蒸餾法
C.色層分離法
D.溶劑提取法
E.磺化法和皂化法

2.單項選擇題食品樣品吞下(或吐出)后,繼續(xù)感覺到的同一特性、特征為()

A.指標(biāo)強度
B.滯留度
C.綜合印象
D.感覺強度

3.單項選擇題食品樣品吞下(或吐出)后出現(xiàn)的與原來不同的特性特征為()

A.折光度
B.綜合印象
C.余味
D.感覺強度

5.單項選擇題食品中鉛含量測定的方法是()

A.2,6—二氯靛酚滴定法
B.雙硫腙比色法
C.康威氏擴散皿法
D.水蒸汽蒸餾法

最新試題

對于實驗室信息管理系統(tǒng)失效的問題風(fēng)險,下列哪些說法是錯誤的()?

題型:單項選擇題

關(guān)于抽樣人員要求,下列說法錯誤的是()。

題型:單項選擇題

在動物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。

題型:單項選擇題

無法在實驗室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物,應(yīng)當(dāng)()。

題型:單項選擇題

餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。

題型:單項選擇題

質(zhì)控試驗要求,若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗測定結(jié)果也為()。

題型:單項選擇題

便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用()行定標(biāo)、校準(zhǔn)。

題型:單項選擇題

化學(xué)檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。

題型:單項選擇題

某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試,而標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求帶皮測試,檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書進行去皮測試,針對該情況,以下說法錯誤的是()。

題型:單項選擇題

快檢產(chǎn)品比對指()檢測人員運用()快速檢測產(chǎn)品,對同一樣品進行檢測,比較測定結(jié)果的符合程度。

題型:單項選擇題