指相當(dāng)于100g或100ml食品中大腸菌群的可能數(shù)來表示。
CAC自各成員國推薦的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、最大殘留限量、操作規(guī)范和指南等統(tǒng)稱為食品法典。