單項選擇題貯藏了有機產(chǎn)品的倉庫禁止使用()殺蟲與殺菌。
A、物理與機械
B、二氧化碳或氮氣
C、干燥或冷凍
D、合成殺蟲劑
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1.單項選擇題下列哪一種是有機食品加工過程中允許有限制使用的方法或物質(zhì)()
A、離子輻射
B、微波處理
C、石油餾出物
2.單項選擇題在有機食品加工過程中,允許使用()等物質(zhì)。
A、化學(xué)合成和天然的防腐劑
B、化學(xué)合成和天然色素
C、所有國家未禁止使用的色素
D、天然色素和天然防腐劑
3.單項選擇題在計算產(chǎn)品中有機配料百分比時,以下配料()不計算在內(nèi)。
A、食鹽
B、植物油
C、食用酒精
D、糖
4.單項選擇題有機配料在終產(chǎn)品中所占的比例不少于()的加工產(chǎn)品才能獲得有機認證。
A、80%
B、90%
C、95%
D、70%
5.單項選擇題野生植物采集前()年,其采集地應(yīng)未受過任何禁用物質(zhì)的污染。
A、1
B、2
C、3
D、5
最新試題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項選擇題
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
題型:多項選擇題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
題型:填空題
下面各項中,屬于食品污染的有()
題型:多項選擇題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
題型:填空題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項選擇題
食糖的安全問題主要是()。
題型:填空題
根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
題型:多項選擇題
鉛及其化合物對人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。
題型:多項選擇題
原料肉的安全性問題有()、()、()。
題型:填空題