菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。

制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱(chēng)為（）。

2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。

菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。

電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。

營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。

如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。